توضیحات

روی یکی از عناصر معدنی کمیاب می باشد که پس از آهن بیشترین میزان را در بدن انسان به خود اختصاص داده است. بدن انسان در مقادیر ناچیز به روی نیاز دارد ولی همین مقدار کم برای سلامت عمومی و رشد بدن بسیار حیاتی است، بطوریکه این نیاز حتی از پیش از تولد آغاز می گردد. حدود ۱۰ درصد از میزان روی موجود در بدن در سلول ها ذخیره شده و بقیه آن نیز در پلاسما و مایعات خارج سلولی وجود دارد. نقش روی در سلامت انسان

– جهت حفظ سلامت پوست، مو و ناخن: روی بطور فعال در فرایند ترمیم پوست شرکت کرده و نیز در درمان التهابات و اختلالات پوستی بویژه در دوران نوجوانانی و بلوغ، نقش مهمی ایفا می کند. همچنین روی در ترمیم سریع زخم ها نیز موثر است. کمبود و یا کاهش میزان روی در بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده زخم های پوستی به شمار می رود. همچنین روی در درمان آکنه و اگزما که از شایع ترین اختلالات پوستی است، بسیار موثر میباشد. بیمارانی که این اختلالات را داشتند بعد از مصرف مکمل های روی، تا حدود زیادی بهبودی حاصل کرده اند. – در بهبود سریع زخم ها: نقش روی در بهبود سریع زخم ها، بویژه به هنگام جراحت های ناشی از سوختگی و یا زخم هایی که در اثر عمل جراحی در بدن ایجاد می گردند، بسیار اهمیت پیدا می کند. – در سلامت دستگاه تولید مثلی: روی از جنبه های فراوانی شامل افزایش قدرت جنسی در مردان، بارداری های موفق در زنان و سنتز هورمون های جنسی در سلامت دستگاه تولید مثلی تاثیر می گذارد. در بلوغ و تکامل اسپرم در مردان و نیز تکامل طبیعی نوزاد نیز تاثیر دارد. مصرف روی در بسیاری از موارد بزرگ شدگی غده پروستات نیز موثر بوده است. تحقیقات اخیر دانشمندان در این زمینه نشان می دهد که روی تا حدود زیادی در جلوگیری از ناباروری بویژه در مردان نقش دارد. کمبود روی در مردان می تواند منجر به کاهش عملکرد ترشحی بیضه ها، کاهش قدرت و میل جنسی و نیز بزرگ شدگی غده پروستات گردد.

روی

روی عنصری مهم در تغذیه، با گستره وسیعی از نقش های بیولوژیکی است و برای عملکرد تقریبا ۱۰۰ آنزیم ضروری می‌باشد. روی در تمام ارگان‌ها، بافت‌ها، مایعات و ترشحات بدن وجود دارد و برای ساخت پروتئین و DNA، تقسیم سلولی و رشد و نمو در دوره‌های مختلف زندگی ضروری است. متاسفانه شیوع کمبود متوسط تا شدید روی در کشورهای در حال توسعه از جمله ایران بالاست.

حفظ سلامت پوست، مو و ناخن: روی به‌طور فعال در فرایند ترمیم پوست شرکت کرده و نیز در درمان التهابات و اختلالات پوستی به‌ویژه در دوران نوجوانانی و بلوغ، موثر است. کمبود و یا کاهش میزان روی در بدن یکی از عوامل اصلی ایجاد کننده زخم‌ها به شمار می‌رود. همچنین روی در ترمیم سریع زخم‌ها نیز موثر است، به‌ویژه به‌هنگام جراحت‌های ناشی از سوختگی و یا زخم‌هایی که در اثر عمل جراحی در بدن ایجاد می‌شوند، مصرف روی کمک کننده است.

تقویت سیستم ایمنی: دریافت مقادیر کافی از روی باعث تقویت عملکرد سیستم ایمنی می‌شود، به‌طوریکه کمبود روی منجر به تضعیف سیستم ایمنی و در موارد شدیدتر افزایش خطر ابتلا به عفونت‌ها و اسهال می‌شود.

افزایش اشتها و بهبود رشد: روی از رشد و نمو در دوران بارداری، کودکی و نوجوانی حمایت می‌کند. کمبود روی با کاهش حس چشایی و بویایی، بی اشتهایی و تاخیر رشد همراه است. بارزترین نشانه کمبود روی در کودکان کاهش رشد و بی‌اشتهایی می‌باشد. مکمل یاری با روی در کودکان قبل از بلوغ اثر مثبتی بر رشد و غلظت سرمی روی به‌ویژه در کودکان کوتاه قد و کم وزن دارد.  همچنین تاخیر در رشد اندام‌های جنسی و ناتوانی جنسی نیز از دیگر نشانه‌های کمبود روی در بدن هستند. روی یکی از مهمترین مواد معدنی موجود در استخوان‌ها است و نقش مهمی در تحریک سلول‌های استخوان ساز و تشکیل توده استخوانی ایفا می‌کند. از آنجاییکه بدن ذخایر کمی برای روی دارد این ماده معدنی باید به صورت روزانه مصرف شود.

ویتامین‌های گروه B

دسته ای از ویتامین‌های محلول در آب هستند که سیستم عصبی را تقویت کرده و سلامت پوست، مو و ناخن‌ها را ارتقا می‌دهند. ویتامین‌های گروه B در متابولیسم قندها، چربی‌ها و پروتئین‌ها و تولید انرژی نقش اساسی دارند. کمبود این گروه از ویتامین‌ها با بی اشتهایی، کاهش وزن، ضعف و بی حالی همراه است. همچنین فولیک اسید (ویتامین B9) و ویتامین B12 برای ساخت DNA، تقسیم طبیعی سلول و تشکیل گلبول‌های قرمز ضروری هستند، به همین دلیل کمبود این دو ویتامین باعث ایجاد کم‌خونی مگالوبلاستیک می‌شود.

ویتامین C

ویتامین C یک ویتامین آنتی اکسیدانی بوده که باعث تقویت سیستم ایمنی می‌شود. این ویتامین در ساخت کلاژن که پروتئین اصلی پوست، استخوان، غضروف و تاندون‌ها می‌باشد نیز مشارکت می‌کند. ویتامین C جذب روی را افزایش می‌دهد.