توضیحات

امگا ۳ یکی از اسیدهای چرب ضروری است که در ساختمان برخی چربی‌ها وجود دارد و ویژگی‌های خاصی دارد. این اسیدهای چرب را به این دلیل ضروری نامیده‌اند که اولاً برای ادامه حیات بدن کاملاً ضروری است و ثانیاً چون توسط خود بدن انسان قابل تولید نیست، حتماً باید از طریق رژیم غذایی با مکمل‌ها تأمین شود. در واقع بدن انسان برای برطرف کردن نیازهای خود به مواد تغذیه‌ای ازجمله اسیدهای چرب و پروتئین نیاز دارد. اسیدهای چرب از اجزای تشکیل‌دهنده چربی‌هاست که بدن قادر به تولید انواع ضروری آن نیست و باید از طریق ماده غذایی تأمین شود.
اسیدهای چرب امگا ۳ جزء مهم غشاء سلول های بدن می باشند و در ساختمان سلول های عصبی و به عنوان ماده متشکله بسیاری از واسطه های بیولوژیکی بدن بکار می روند و بهمین دلیل این اسید های چرب از نظر تغذیه ای بسیار مهم و ضروری می باشند.
با توجه به اینکه بدن انسان قادر به ساخت این اسیدهای چرب  ضروری نمی باشد، باید از طریق رژیم غذایی (خوردن ماهی چندین بار در هفته) یا مکمل های غذایی تامین شوند.
تا کنون هزاران مطالعه و تحقیق بالینی بر روی اسیدهای چرب امگا-۳ صورت گرفته است و هر کدام به نحوی بر فواید چشمگیر و روز افزون این اسیدهای چرب  در سلامت بدن، پیشگیری و حتی درمان بیماری ها به خصوص در کودکان و نوجوانان تاکید می کنند.

توضیحات 

امگا ۳ از سه اسید چرب تشکیل شده است که عبارتند از:

دکوزا هگزانوئیک اسید (DHA: Docosahexaenoic acid)

دارای ۲۲ کربن

ایکوزا پنتاانوئیک اسید (EPA: Eicosapentaenoic acid)

دارای ۲۰ کربن

آلفا لینولنیک اسید (ALA: alpha linolenic acid)

دارای ۱۸ کربن

DHA و EPA ترکیبات فعال روغن ماهی هستند و قدرت آنها چندین برابر ALA است.
تنها گیاهان قادر به تولید اسیدهای چرب امگا ۳ هستند. انسان و سایر حیوانات تنها می توانند با غیر اشباع و طویل سازی آلفا لینولنیک اسید، DHA و EPA را بسازند. از آنجا که سرعت تبدیل ALA به DHA و EPA در بدن انسان کم است به همین جهت مصرف منابع حاوی امگا ۳ حاوی DHA و EPA توصیه می شود.

خواص اسیدهای چرب امگا ۳ به شرح زیر است:

DHA

دارای عملکرد روی غشای سلول های عصبی، عملکرد مغزی، کاهش چسبندگی عروق، موثر بر رشد به موقع مغز در طول بارداری و نوزادی

EPA

اثر روی کاهش پروستاگلاندین نوع یک (PG1)، استفاده در مشکلات عروق و آرتریت، افزایش تولید نیتریک اکسید (NO)

ALA

در مغز و دانه ها (بذر کتان (%۵۷)، روغن کنولا (%۸)، روغن سویا (%۷) و گردو) و برگ سبز برخی گیاهان مانند خرفه وجود دارد.

اثرات روغن ماهی

اثرات قلبی عروقی

در سه دهه گذشته مطالعات متعددی اثرات مفید قلبی عروقی اسیدهای چرب امگا ۳ بلند زنجیر DHA, EPA) را تایید کردند. مطالعات مختلف حاکی از آن است که مصرف روغن ماهی (حدود ۲۵۰ میلی گرم در روز EPA+DHA) می تواند در بیماران عروق کرونر قلب خطر مرگ و میر (به خصوص در بیماران با ریسک فاکتورهای بالا) را کاهش دهد.

چربی خون

مصرف روغن ماهی می تواند %۳۰-۲۵ میزان تری گلیسیرید خون را کاهش دهد. کاهش تری گلیسیرید خون توسط رژیم غذایی یا دوز پایین مکمل (کمتر از ۱ گرم در روز) کم می باشد. در حالی که دوزهای بالاتر مکمل (۳-۴ گرم در روز) به طور قابل ملاحظه ای سطح تری گلیسیرید را کاهش می دهد. همچنین سازمان غذا دارو آمریکا مصرف مکمل روغن ها را با دوز ۴ گرم در روز را تایید کرده است. هر ۱ گرم در روز DHA+EPA می تواند تری گلیسیرید را ۸.۴mg/dl کاهش دهد.

فشارخون

روغن ماهی می تواند فشار خون سیستولی و دیاستولی را با کم کردن مقاومت عروق کاهش دهد.

سندرم متابولیک

روغن ماهی می تواند چندین مارکر سندرم متابولیک را تحت تاثیر قرار دهد
کاهش تری گلیسیرید، افزایش HDL-C (کلسترول خوب) و افزایش سایز LDL-c (کلسترول بد)، کاهش فشار خون، کاهش التهاب و استئاتوز کبدی

تکامل سیستم عصبی در جنین و نوزادان

DHA جز ساختار ضروری مغز، سیستم عصبی و چشم می باشد. DHA در سه ماه آخر بارداری و دو سال اول بعد از تولد در غشای شبکیه چشم و قسمت خاکستری مغز تجمع می یابد و در تکامل سیستم عصبی نوزادان نقش دارد. اگرچه نوزادان نسبت به بزرگسالان میزان بیشتری از اسیدهای چرب امگا ۳ کوتاه زنجیر را به DHA تبدیل می کنند اما اینکه این مقدار تبدیل کافی است یا خیر وابسته به رژیم غدایی مادر می باشد.
مصرف ۲ الی ۳ بار در هفته اسیدهای چرب اشباع نشده بلند زنجیر امگا ۳ DHA+EPA در کسانی که قصد باردار شدن دارند، زنان باردار و شیرده توصیه می شود. مصرف ۳-۲ بار ماهی در هفته (بسته به نوع ماهی مصرفی) می تواند نیاز مادر به مصرف DHA را برطرف کند. برای کسانی که قادر یا مایل به مصرف ماهی نیستند مصرف مکمل هایی که حاوی مقادیر ۲۰۰ میلی گرم در روز DHA می باشد توصیه می شود. اما از آنجا که مغز جنین نسبت به جیوه و سایر آلودگی ها حساس تر است بنابراین این افراد باید از مصرف مکمل های حاوی جیوه خودداری کنند. همچنین می توان از مکمل های DHA سنتز شده توسط جلبک که بدون جیوه هستند نیز استفاده کنند.

مصرف روغن ماهی در موارد زیر نیز می تواند موثر باشد

کاهش قوه ادراک و دمانس

آسم و بیماری های التهابی

بیماری رینود، اگزما و پسوریازیس

افسردگی و سایر اختلالات نورولوژیک

بهبود بالینی کولیت اولسراتیو (به دلیل EPA و DHA)

کمک به تنظیم خلق و خو در افسردگی، شیزوفرنی و بیماران دوقطبی

بهبود علائم لوپوس، آرتریت روماتوئید و اندومتریوز به علت اثرات ضد التهابی

کاهش ترومبوز (با مهار تجمع پلاکتی، TXA2، فیبرینوژن و افزایش زمان انعقاد و PGI3)

موثر در بیماری های التهابی به دلیل کاهش تولید سایتوکاین های التهابی

ترکیبات کپسول روغن ماهی امگا ۳ فرمولیتد ساینسز (در هر کپسول ژلاتینی)

ویژگی ها 

• حاوی امگا۳ بدون جیوه
• تکامل سیستم عصبی در جنین و نوزادان
• موثر در کاهش قوه ادراک و دمانس (زوال عقل)
• موثر در افسردگی و سایر اختلالات نورولوژیک- کمک به حفظ سلامت قلب، مغز و چشم در بزرگسالان

روش مصرف

هشدار مصرف

– زنان باردار و شیرده حتماً قبل از مصرف با پزشک خود مشورت کنند.
– در صورت مصرف هرگونه دارو، قبل از مصرف با پزشک مشورت نمایید.
– مقدار توصیه شده را بدون مشورت با پزشک و یا داروساز خود افزایش ندهید.
– در صورت مصرف همزمان دوزهای بالای این مکمل با داروهای ضدانعقاد، مکمل ها و گیاهانی که اثرات ضدپلاکتی/ضدانعقادی دارند ابتدا با پزشک مشورت کنید.